טיפים לאנשי עסקים, שטסים הרבה

אחד הדברים החשובים בשמירה על מנהגי אכילה נכונה ועל כושר גופני טוב, הוא שמירה על שיגרה קבועה וידועה מראש. לגבי אנשי עסקים, מנהלים בכירים ואנשי היי-טק המרבים בנסיעות עבודה לחו"ל פעם בחודש ואף יותר, מהוות נסיעות אלו שוברי שיגרה בעייתיים מאד.
אני טוען, שכל אדם המסגל לעצמו שיגרת חיים הכוללת תזונה נכונה ופעילות גופנית בארץ, צריך להמשיך את השגרה הזו גם בנסיעות העבודה שלו לחו"ל.
אני מטפל בהרבה אנשי עסקים עם לוח זמנים צפוף מאד, שטסים הרבה לחו"ל. אחד הנהלים שהנהגתי בתוכנית ההרזיה לאורך השנים ועכשיו ב"דרך הכושר לחיים בע"מ" הוא פגישת תדרוך לקראת כל נסיעה. כאשר אתה מתארגן מראש, מקבל הנחיות תזונתיות, והתוכנית ברורה לך, תהפוך נסיעת העסקים הבאה שלך לקלה הרבה יותר.

להלן, מספר עצות כיצד תתכונן ותתארגן לקראת הנסיעות:

1. לפני כל נסיעה עליך להגדיר יעדים הניתנים להשגה, למשל: יעד חשוב הוא לחזור באותו משקל כמו המשקל ששקלת כשיצאת לנסיעה. ברמת הציפיות שלי – שמירה על המשקל ואי עליה, הוא יעד עדיף, על-פני יעד להוריד משקל. במרבית המקרים, אין תנאי העבודה והאכסניה מאפשרים אימונים מעבר למינימום הדרוש כדי לשמור על המשקל הקיים ולא לעלות. כדי לרדת במשקל, יהיה עליך להקדיש יותר זמן ממה שאפשרי בדרך כלל בנסיעות עבודה.
2. חשוב שתדע מראש את המגבלות הקיימות ביעד הטיסה. חשוב שתדע איזה סוג של אוכל קיים במדינת היעד ומהם תנאי ההזנה בבתי המלון בהם אתה אמור להתאכסן. בחלקם הארוחות הן בהגשה, בחלקם הארוחות מוגשות במזנונים פתוחים ועשירים ובחלקם אין אפילו ארוחת בוקר.... לבתי מלון אלה, אני מציע שתיקח איתך מהבית את דגני הבוקר, מדגן מלא, בהנחה שחלב או יוגורט תוכל להשיג ברוב המקומות.
3. סוג הדיאטה שאתה נצמד אליה בארץ, צריך להיות בר השמה בכל מקום בעולם. למשל, ירקות טריים וביצים מבושלות, מקורות חלבון כמו דגים, בשר, עוף וביצים יש כמעט בכל מקום.
4. אינני ממליץ שתסמוך על האוכל במטוסים. עדיף שתיקח תוספות מהבית כמו קופסאות טונה שניתן לפתוח בשליפה ללא צורך בפותחן או Fiber 1. חלב יש מספיק במטוסים. כדאי שתברר אם ניתן להזמין מראש אוכל דיאטטי לטיסה ושתזמין לך.
5. בכל מקום בעולם – חשוב שתגביר שתית מים או סודה. אני ממליץ לך להמעיט בשתיית בירה. לעומת זאת, מותר לך לשתות כוסית יין אדום יבש. זה גם מקובל, גם מכובד גם מכבד את המארחים שלך וגם נכון מהבחינה התזונתית.
6. השתדל להגיע לטיסה שבע. ברוב שדות התעופה יש אפשרות לאכול משהו קטן בטרקלין או באחד מבתי הקפה.
7. כשם שחשוב שתדע מראש מה אפשרויות האוכל ביעד הנסיעה, חשוב שתברר גם על אפשרויות לביצוע פעילות גופנית: חדר כושר במלון, או ביטחון בהליכה מחוץ למלון, תנאי מזג-אוויר וכו'. קח איתך תמיד בגדי ספורט נעלי ספורט ומד דופק. וודא מראש שבבית המלון יש חדר כושר. כיום, מאד מקובל שיש חדר כושר ברוב בתי המלון המודרניים, בעיקר במקומות מושלגים או גשומים או חמים מאד. עדיף שתצעד ממקום למקום במידת האפשר. הליכה, עדיפה על נסיעה במוניות. כמות הקלוריות שאתה יכול "לשרוף" ביום היא סך כל הצעדים שאתה צועד באותו יום. הצטייד במונה צעדים והשתדל להגיע ל-10,000 צעדים ביום.
8. במקומות שניתן, עלה במדרגות ברגל, ורד ב"מורדיות" (תרגום שלי למעליות). עליה במדרגות נחשבת לפעילות האולטימטיבית לפיתוח הכושר הגופני. עליה של 30 קומות, גם באופן מצטבר, כמוה כצעידה למשך שעה בחוץ או על הליכון בחדר הכושר.
9. מקובל ומכובד מאד בעולם העסקים לצאת לפעילות גופנית משותפת עם העמיתים לעסקים בארצות היעד. אם תתאם פעילות כזו מראש, אתה עשוי לצבור הרבה נקודות זכות. אני מכיר אנשי עסקים, שבנסיעות העסקים שלהם, רוב הזמן הם מדברים על הפעילות הספורטיבית שלהם, איזה מרתון הם רצו לאחרונה והכי חשוב – את מי הם השיגו.....
10. מעשה מכובד ביותר הוא לידע מבעוד מועד את האנשים איתם אתה בא בעסקים, שאתה נמצא בתהליך הרזיה וגם צריך להתאמן. כך, תופיע הפעילות הגופנית בלוח הזמנים מראש והמארח שלך יוכל להזמין מקום במסעדות שבהן ניתן לאכול את האוכל שבתפריט שלך. אכילה היא חלק מסביבת האירוח של אנשי עסקים. בעצם הידיעה על כוונותיך, אתה מקל על המארחים ונחסך ממך הצורך להתנצל על שאינך יכול לאכול מאכלים מסוימים.
11. במידה והנך מוזמן לארוחות "גורמה" רבות, בהן האוכל עתיר שומן ועתיר בפחמימות – בקש סלט ירקות גדול ללא רוטב ובקש לקבל שמן זית ומיץ לימון או חומץ, כדי שתוכל לתבל את הסלט כפי שאתה רגיל. למנה עיקרית הזמן מנה גדולה של בשר רזה או דג גדול בגריל ולידו ירקות מאודים. שתה מים או לכל היותר כוסית יין אדום יבש.
12. בעת טיסה ארוכה – השתדל לקום פעם בשעה ממקום מושבך ולך לאורך המטוס הלוך-ושוב וחזור למקומך. במטוסי אל-על קיימת ערכת הדרכה לביצוע תרגילי פילאטיס בהנחיית דליה מנטבר – מאד מומלץ לבצע את סדרת התרגילים פעם-פעמיים בזמן הטיסה.

לסיכום: אפשר ליצור שגרת נסיעות אחרת, חדשה, מעין "נוהל נסיעות חדש". חשיבות השמירה על השגרה היא בעצם העובדה שהיא מחייבת אותך, איש העסקים, להמשיך בתהליך ההרזיה ובפעילות הגופנית.
 

מאת יאיר קרני

המנחה המקצועי של דרך הכושר לחיים בע"מ